1962년부터 삼대인천게장은 씨간장과 소금간장이 들어간 전통간장으로 달인 우리집 어머니 손길이 느껴지는 게장맛을 그대로 전수받은 인천 3대 맛집의 자랑스러운 먹거리 음식입니다. 삼대인천게장은 울긋불긋 꽃게의 주황알의 신선함과 입안에서 느껴지는 풋풋함의 맛을 느낄수 있도록 최고 수율의 꽃게로 만들고 있습니다.